Donat Kentang

Bahan yang di butuhkan

Satu: 500 gram terigu (cakra)
Dua: 50 gram susu bubuk
Tiga: 11 gram ragi (fermipan/saf instant)
Empat: 200 gram kentang kukus (haluskan+dinginkan)
Lima: 100 gram gula kastor/ gula halus
Enam: 75 gram mentega
Tujuh: 1/2 sendok teh garam
Delapan: 4 butir kuning telur
Sembilan:100 ml air dingin (es)

Langkah Pembuatan
Pertama: Dalam satu wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.

Kedua: Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 30 menit.
Ketiga: Langkah pembentukan adonan, bisa dibulatkan atau menggunakan cetakan donat . Diamkan 20 menit, hingga mengembang.

Keempat sebagai langkah terakhir yakni goreng dalam minyak dengan api sedang hingga kuning keemasan
Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

Donat siap di hidangkan

Source: Pic and Article

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=204851203745971&set=pcb.204852660412492&type=3&theater

Visitors:

Read More

Bakso Manis Pedas

BAKSO MANIS PEDAS
By : @lusiaa_vv

Bahan:
1). 300gram bakso
2). 1 buah bawang bombay (Cincang)
3). 4 sendok makan saus pedas
4). 2 sendok makan kecap manis
5). 2 sendok makan saus tiram
6). 5 buah jeruk kunci (ambil airnya)
7). Garam dan gula secukupnya
8). 200 ml air
9). 2 sendok makan margarine

Bumbu halus:
1). 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
2). 4 siung bawang putih

<<<Cara memasak>>>
1. Panaskan margarine lalu tumis bumbu halus dan bombay sampai harum,
2. masukan bakso aduk" masukan saus pedas, saus tiram, kecap manis dan air jeruk kunci, aduk rata lalu tuang air masak sampai air menyusut
3. masukan gula dan sedikit garam. Masak sampai air habis, test rasa lalu angkat

Bakso Siap dihidangkan.
Note: bakso bisa pake bakso ayam, udang dll

Pustaka:
https://www.facebook.com/SuperSpesial/photos/pcb.2172879189627989/2172878242961417/?type=3&theater

Visitors:

Read More

Thin Crust Pizza Dough

Thin Crust Pizza Dough
Oleh @mrsjohnchan

Thin Crust Pizza Dough :
Baha:
🍕 3 Cups Tepung segitiga
🍕 1 Bungkus Ragi instant
🍕 1 Sdm Gula pasir
🍕 2 Sdt Garam halus
🍕 1 Sdm Olive oil
🍕 9 Oz Air hangat

Cara buat :

1. Taruh tepung dalam sebuah wadah besar lalu buat lubang ditengah kemudian tuang semua sisa bahan kedalam .

2. Aduk dan ulen dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata kemudian tuang adonan keatas meja kerja yg sudah ditaburin tepung, ulen lagi sekitar 5 menit

3. Siapkan mixing bowl ukuran sedang dan oles dengan olive oil kemudian biarkan adonan rest sekitar 30 menit sampai dough jadi double in size

4. Siapkan loyang pizza ukuran 25 cm kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata lalu giling sampai ukuran diameter loyang

5. Beri topping sesuai selera kemudian oven dengan suhu 220 dercel selama kurleb 15-17 menit

6. Pizza siap disantap 😍😍😍

Untuk topping gampang aja ya moms disesuaikan saja menurut isi kulkas ataupun selera masing2, kalo aku saos nya aku beli jadi merk San Remo tomato, onion and garlic sauce dan kalo mau tau ini urutan topping pizza aku kemaren 👇

sumber inspirasi: https://www.facebook.com/rajamasaks/photos/pcb.2406401559591291/2406401259591321/?type=3&theater

Visitors:

Read More